Une nouvelle brasserie en Egypte...
Si nous avions pu voyager en Egypte en novembre dernier, il était prévu de visiter le site archéologique d'Abydos, le temple d’Osiris, le temple de Dendérah.
Nous aurions peut-être pu voir les fouilles qui ont mis à jour une brasserie de production à grande échelle, qui serait "la plus vieille" au monde.
Elle vient en effet d'être découverte par une équipe égypto-américaine sur ce site archéologique d'Abydos.
L'annonce a été faite samedi dernier par le ministère du Tourisme au Caire.
C'est une occasion de rappeler que la bière était la boisson favorite de l'Egypte ancienne.
Cette fabrique de bière, à Abydos, remonte probablement à l'ère du roi Narmer.
Narmer est le premier roi qui unifia la Haute et la Basse-Egypte. Il a régné il y a plus de 5.000 ans et est considéré par certains comme le fondateur de la Première dynastie de pharaons.
Narmer est le premier roi qui unifia la Haute et la Basse-Egypte. Il a régné il y a plus de 5.000 ans et est considéré par certains comme le fondateur de la Première dynastie de pharaons.
Des archéologues britanniques avaient fait au début du XXe siècle des découvertes les portant à croire qu'une ancienne brasserie se trouvait dans le secteur mais ils n'avaient pas été en mesure de la localiser précisément.
Une équipe égypto-américaine a réussi à le faire.
Selon M. Waziri, secrétaire général du Conseil général des antiquités égyptien, la brasserie était composée de huit larges zones utilisées comme "unités de production".
Une équipe égypto-américaine a réussi à le faire.
Selon M. Waziri, secrétaire général du Conseil général des antiquités égyptien, la brasserie était composée de huit larges zones utilisées comme "unités de production".
Chaque zone contenait environ 40 grandes bassines en terre cuite disposées en deux rangées.
Un mélange de grains et d'eau était chauffé dans les récipients, "installés verticalement sous forme d'anneaux", d'après la même source.
Le Docteur Adams affirme dans le communiqué que des études ont montré que la bière y était produite à grande échelle avec quelque 22.400 litres produits "en même temps".
Le Docteur Adams affirme dans le communiqué que des études ont montré que la bière y était produite à grande échelle avec quelque 22.400 litres produits "en même temps".
La brasserie "a pu être construite à cet endroit spécifiquement pour les rituels royaux qui avaient lieu à l'intérieur des sites funéraires des rois d'Egypte".
Les preuves de la fabrication de bière en Egypte ancienne ne sont pas nouvelles.
Des fragments de poteries utilisées par les Egyptiens, vieilles de plus de 5.000 ans, dont de larges bassines en céramique qui servaient à produire de la bière, avaient été découvertes sur un chantier de Tel-Aviv en 2015.
Des fragments de poteries utilisées par les Egyptiens, vieilles de plus de 5.000 ans, dont de larges bassines en céramique qui servaient à produire de la bière, avaient été découvertes sur un chantier de Tel-Aviv en 2015.
Voir la courte vidéo sur la RTBF (Il faut se connecter avec un compte Google ou Facebook).
Connu pour ses temples, le site archéologique d'Abydos, dans la province de Sohag, a dévoilé au fil des ans de nombreux trésors.
Il faut espérer que nous puissions reprogrammer un voyage en Egypte dans un futur pas trop lointain...
Commentaires
Enregistrer un commentaire